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最受欢迎的6道下酒小菜
时间:2018-12-23 18:07 来源:未知 浏览量


最受欢迎的6道下酒小菜


中国的文化悠远的可以说是全世界之最,上下五千年我们老祖宗留下的瑰宝可以说数不胜数,而留下的可不仅仅是瑰宝,还有这永远也改变不了的习性和民族热血。身为中国人是一件自豪的事情,因为我们有很多流传下来的都是好习惯。就好比我们的一句俗语,那就是朋友来了有酒喝,敌人来了我们有猎枪。

现在中国人最大的习俗就是遇见开心事和遇到和的来的朋友就会去外面喝酒,然后肯定少不来一顿酒,中国人是最喜欢喝酒论事的,不管是什么心情都是来上一句,别想那么多了,走,出去喝一顿再说。并且中国的白酒文化可以说是从古代就流传下来的,白酒可就真的是老祖宗留下的财富。

很多人都喜欢每天小饮几杯白酒,而且光喝酒显得很单调那么就需要配上几道小菜,而今天我们就来看一下那些传统的下酒菜。第一道就是做普通买最常见也是传统的下酒小菜,花生米,花生米很好处理,喜欢吃咸的就可以加点盐,喜欢吃甜的加点糖。并且花生米本身就是越吃越想吃的,是非常适合当下酒菜的。

第二道是凉拌皮蛋,它并不是很受欢迎,许多人吃不惯,觉得有股子怪异的味道,但是有些人觉得用皮蛋做成菜,放上辣椒和各种调料是很美味的。小编曾经去尝试过这道菜,说实话有些接受不了,但是真的很下酒,我吃一瓣皮蛋怎么也得喝一瓶就才能缓解回来,绝对是下酒的神器。

第三道就是很多北方人喜欢吃的配菜,酱牛肉,这是从古代就流传下来的下酒菜,古代的人都非常的爽快,他们喜欢吃肉,喜欢喝酒,而喝的就是白酒。这个传统也是沿袭到了今天,北方人就愿意吃着酱牛肉,喝着白酒。

第四菜是属于南方人喜爱吃的,南方人大多喝度数低的白酒,并且用的还是精致的小酒杯,非常的有小资情调。这时候如果有一盘卤鸡爪那就再好不过了,小口的品酒,小口的吃辣鸡爪,不正是南方人的儒雅吗。

第五菜就是猪耳朵了,这道菜有些偏东北,然后大多都是四五十岁的人经常吃猪耳朵,用猪耳朵当下酒菜,喝着自己酿的白酒,然后吃着猪耳朵,蘸着酱油,喝的醉醺醺的时候吃上两口,清脆爽口。

最后一道菜就是凉拌黄瓜,这道菜可是做受欢迎的一道菜,不管是下馆子喝酒还是在家里喝酒,都是必点的下酒菜,这道菜已经深深的刻在了人们的印象里,喝酒的时候都会点一道凉菜,而想到凉菜第时间就会想到凉拌黄瓜。

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