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医护人员与患者共同包饺子迎冬至
时间:2018-12-21 18:20 来源:未知 浏览量


医护人员与患者共同包饺子迎冬至


       “天时人事日相催,冬至阳生春又来。”22日冬至将至,12月20日下午,西安和平中医医院康复医学科医生、护士、康复师、住院患者、家属及志愿者组队,进行养生厨神大赛。

   医护康患同心同力夺厨神

下午,西安和平中医医院内,50多位患者和家属们,20多位医护人员开始同台竞技包饺子。这些饺子可不同于普通的饺子,是有颜色的。医患厨神大赛共分为五组,五组分别以食物紫甘蓝、胡萝卜、南瓜、菠菜、山药命名,食材也呈现出黄、白、红、紫、绿五色饺子皮。组好队,各组积极分头行动,准备灶具,热闹且又井然有序。

一个小时已经过去了,各队也都陆续回到临时厨房。大家开始热火朝天的洗菜、和面、擀饺子皮、剁饺子馅,欢声笑语传遍了整个医院大楼。完成了擀面皮的患者张女士代表菠菜组发言:“我们选用菠菜做皮,主要是因为菠菜的营养丰富是个不争的事实,它含有大量的β胡萝卜素和铁,同时也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。菠菜中丰富的维生素a使眼睛明亮美丽,b族维生素可以治疗夜盲症和口角炎……”围观者用掌声回应了患者的回答。

每个参赛患者手里都拿着饺子皮,小心的填入馅料,然后再细心的将饺子皮捏紧。好多患者因为是第一次包饺子,再加上常年患病,导致手不是很灵活,一开始包饺子时怎么也包不好。但是,在组员康复治疗师们和护士正确的引导和帮助下,他们也用自己的双手成功的包了一个又一个的大饺子。

饺子煮熟后,患者家属王先生吃了一口南瓜皮香菇陷的饺子赞不绝口,一个劲的说太香了。随后,护士将一盘盘热腾腾的饺子端进病房,请病友共同分享,希望他们在医院也能度过一个快乐温馨的冬至节日;病友们品尝着医护人员亲手包的饺子,吃在嘴上,暖在心头。

包饺子不仅仅是过节 也是康复训练

该院康复医学科许凯主任说,一盆热腾腾的饺子,一份暖人心的情谊,希望能让在院治疗的患者们感受到来自医院的温暖和关怀,让大家过上一个愉快,难忘的冬至。同时,此次的小组活动治疗是西安和平中医医院作业治疗师常用的一种作业治疗方法。小组治疗以鼓励、帮助和促进患者回归有意义的作业活动为目的,除提高患者躯体功能外,还能帮助患者重获个人角色,增加社会归属感,提高与人交流的能力。

“我们每个人都无法杜绝疾病的到来,也无法忽略疾病带来的后遗症,它的确影响了我们的生活,但不能影响我们热爱生活的心。医学不仅要延续生命,也要帮助生命个体有尊严有价值地活着,康复就是为了帮助病友改善功能障碍,或通过代偿的方式完成功能活动,帮助病友提高生活质量,回归生活,回归社会。”许凯说。

该院党支部书记李娟说,为全面提升患者满意度,西安和平中医医院在贯彻落实党的十九大精神和党中央、国务院 "稳步推进进一步改善医疗服务行动计划"过程中,积极探索服务新模式,转变服务理念,提高服务质量,尊重患者意愿,体谅患者的难处,通过多种亲情服务,提高患者的就医参与感、收获感和幸福感,从患者的角度出发,打造有温度的医养融合机构。

此次比赛是该院建院以来第一次将食材与养生融于一体的医患趣味活动。中医讲究药食同源,“药食同源”指,许多食物即药物,它们之间并无绝对的分界线,古代医学家将中药的“四性”、“五味”理论运用到食物之中,认为每种食物也具有“四性”、“五味”。而每当节日时分,我们常常选择通过食补来疗养生息。立冬补冬,人们常常在这个进补的最佳时期,进行食补,为抵御冬天的严寒补充元气。

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